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▲陸步軒當初因為北大畢業卻跑去賣豬肉爆紅。(圖/翻攝自浙商網)
▼陸步軒和同為北大校友的陳生合作經營肉舖,2016年的銷售金額達到12.28億人民幣。(圖/CFP)
綜合陸媒報導,陸步軒畢業於北京大學中文系,當初因為擁有高學歷卻在長安市區開設「眼鏡肉店」賣肉,引起外界的關注,甚至被邀請至廣東省「屠夫學校」出任講師。
陸步軒介紹,「壹號土豬」在10多座城市裡已經開設將近1300家攤位,2016年的銷售額更達到了12.28億,近日會在寧波地區推出一系列活動,預計今年之內在該區還會增加20至25家店,全面覆蓋各大超市、菜市場和生鮮連鎖店充分滿足寧波消費者的需求。
14年前因為媒體的一篇報導《北大畢業生長安賣肉》讓陸步軒爆紅,一度成為社會反思的話題,現在年過50歲的他重回老本行,開了「壹號土豬」的肉舖,目前已在大陸10餘座城市開設近1300攤,2016年的銷售金額達到12.28億人民幣(約54.19億台幣)。
陸步軒表示,「2003年,我為了生存賣豬肉;2017年,我為了改變行業格局賣豬肉。」對此,為了開拓市場、贏得消費者的青睞,與同為北大畢業生的陳生合作經營「壹號土豬」,以半開放式的空間提供顧客採買,且店內的黑豬都是經過10個月的養殖時間,保證保證豬肉口感和品質,除此之外,豬的育種、屠宰、銷售等環節都被納入公司的產業鏈內,爭取把豬肉賣出「北大水平」。
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